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京ゆば処 静家 二条城店★成宮寛貴おすすめ京都湯葉料理

TV[よ~いドン」での成宮くんオススメのお店、第3弾は
京都の御池通り沿いにある、「京ゆば処 静家」(せいけ)
ゆばの美味しさを最大限に引き出した、京都らしい様々な湯葉料理を楽しめます。

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外観

「僕が一番好きなのは、ゆばのステーキなんです。
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ちょっとバターを溶かした鉄板で、ゆばを焼いて食べるんですけど
ちょっと焦げたバターの香りと、ゆばのステーキの外側のパリっとした感じと
中がジュワっとした感じがたまらなかったですね。」と成宮くん。
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「豆乳に、にがりを入れて自分で作った豆腐を、ご飯にかけて食べたりとか。
ちょっと卵ごはんみたいな感じなんですよ。
すっごい美味しいです。ぜひ行ってみて下さい」と成宮くん。
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とろけるような出来立ての豆腐と、湯葉の佃煮をのせて味わうご飯ものまで
まさに湯葉づくしの料理の数々。

豆乳で味わう、ゆばのしゃぶしゃぶなどもあります。
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ゆば尽くし膳(お昼のみ)3990円

京ゆば処 静家 二条城店

京都市中京区御池通黒門大文字町233-4
TEL 075-813-1517

地下鉄東西線 二条城前駅より徒歩5分

営業時間 〔火~日〕昼11:30~14:30 夜17:00~19:30
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)

静家のHPで湯葉のお取り寄せもあります→こちら

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2011年05月21日(Sat) | 和食 | TB(0) | CM(0)

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