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エスニックパスタ メティ★グリーンカレー専門店@天満・天神橋

「よ~いドン」で関西ウォーカーのグルメライター高田強さんが
オススメしていたお店です。
JR天満駅の改札を出て細い路地に入ります。
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徒歩1分ほどにある「エスニックパスタ メティ
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タイのグリーンカレーしか置いていないという専門店です。
今日のおすすめはライスのカレーですが、店名にパスタとあるように
グリーンカレーパスタがメインです。
本日のオススメは「グリーンカレー並盛」(790円)
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約15種類のハーブやスパイスを使用。
魚介類を煮込む段階で沢山入れているのでダシが効いていて
タイと日本の美味しさが融合。
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最後にスダチの酸味をきかせることで日本人に合う味に仕上げているのだとか。
カレーだけでなく、ターメリックとバターを使った香り高いご飯も
こだわりのひとつ。
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これがまたさらに味わいを深くするこだわりのご飯で
全体としては程よい辛みと酸味があって上品なグリーンカレーかなと思います。
スパイスの辛さやハーブの香り、そしてダシのコクが
幾重にも広がる一皿。
研究に研究を重ねたという究極のスパイシーカレーをどうぞ。
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エスニックパスタ メティ

大阪市北区天神橋4-12-25
TEL 06-6354-5059

交通手段 JR環状線 天満駅より徒歩1分

営業時間 12:00~14:00(L.O) 17:00~22:00(L.O.21:50)

定休日 日曜日

お店のHP→エスニックパスタ メティ

※お店の情報は変わっている場合もありますので必ずお電話でご確認ください。



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2011年08月23日(Tue) | カレー | TB(0) | CM(0)

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