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喝鈍 法善寺横丁店@大阪・難波★坂東三津五郎おすすめ★ソースかつどん

「よ~いドン」で坂東三津五郎さんがオススメしていたお店です。
法善寺横丁のカツ丼専門店として人気の「喝鈍 法善寺横丁店
food 039

そのお店でオススメは夏にぴったりの「ソースかつどん
food 042
絶対食べたらクセになる味だとか。
カツ丼専門店ならではのこだわりのカツは、豚ロースに塩コショウをなじませ
パン粉をつけてから半日寝かせることで、驚くほどサクサクの仕上がりに。
ご飯もカツ丼に合うようにブレンドしたお米を
常に炊きたての状態で味わえるんです。
そこにキャベツ・カツを盛り付け、
仕上げにトマトジュースの酸味が効いた特製ソースをかければ完成。
food 040

三津五郎さんいわく「カツがさくっとした感じで、
それにレモンをシュッと絞って、
レモンの味とソースのさっぱり感が絶妙なんですね。
その爽快感も夏向きだと思います。」
food 041

夏にぴったりな、あっさりとした美味しさをぜひご堪能下さい。

喝鈍(かつどん)法善寺横丁店

大阪市中央区難波1-1-18 法善寺横丁内
TEL 06-6213-7585

御堂筋線 なんば駅より徒歩5分

営業時間 11:00~20:00 月曜は16時まで ご飯がなくなり次第終了
定休日 無休

※お店の情報は変わっている場合もありますので必ずお電話でご確認ください。



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2011年07月22日(Fri) | 和食 | TB(0) | CM(0)

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