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釜戸ダイニング 縁@西天満★釜戸で炊きたての銀シャリが絶品

関西テレビ「キキミミ」で紹介されていたお店です。
フードライターの泡☆盛子さんオススメの、
釜戸で炊くほっかほか銀シャリが美味しいお店。
西天満の昭和テイストな路地に入ると、薪で炊いてる匂いが漂っています。
food 006 ←こんな路地

町屋風のお洒落な店内。
入り口に大きな釜戸がドーンと並んでいます。
food 007
毎日その日ぶんのお米だけを精米し、釜戸でじっくり炊いているそうです。

イチオシのメニューが銀シャリ&イカの麹漬け(580円~)
food 009food 010
炊きたてのご飯に、イカを麹で漬けた店長自慢の逸品。
お米のひと粒ひと粒が立っていて、こんなにお米って美味しかったのかと
感動するほどです。
甘みがあって、しっかりしたお味のご飯だとか。

リポーターのTKO木本さんは
「もっちりしてひと粒ひと粒から香りが出てくる感じ。
全然違う!すごいコレ!うーまっ!何この組み合わせ!
これは誰かが何かの賞をあげるべきですよ」と絶賛されていました。

釜戸ダイニング 縁 西天満店
大阪市北区西天満4-5-25
TEL 0066-9671-20049 (予約専用番号、通話料無料)
  06-6312-0110 (お問合せ専用番号)

地下鉄堺筋線南森町駅 2番出口 徒歩8分
京阪本線北浜駅 難波橋出口 徒歩9分
京阪中之島線なにわ橋駅 3番出口 徒歩5分
地下鉄御堂筋線東梅田駅 7番出口 徒歩10分

営業時間 ランチ 月~金 11:00~14:00
ディナー 月~土 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 日曜日・祝

ぐるなびにディナータイムのクーポンあり→こちら

谷町本店もあります。こちらは雑貨販売もあり。

大阪市中央区上本町西2-6ー24
TEL 06-6763-0110

地下鉄谷町線 谷町六丁目駅3番出口 徒歩1分
地下鉄鶴見緑地線 谷町六丁目駅7番出口 徒歩3分

ダイニング 11:30~14:00(LO 14:00)
        17:30~23:00(LO 22:00)
雑貨    11:30~23:00
定休日なし(年末年始・お盆・研修旅行のみ)

お店のHP→こちら
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2011年05月12日(Thu) | 和食 | TB(0) | CM(0)
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