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小雀弥 松屋町店★カレーうどん★風間トオルおすすめ大阪グルメ

「ジャニ勉」で風間トオルさんが大阪でお気に入りのお店ベスト3を
紹介していて、第3位だったのが「小雀弥 松屋町店
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黒門市場に本店を構える、このお店は芸能人にも人気の手打ちうどんのお店。
中でもオススメはこだわりのコシのある麺に
特製のカレー粉をふんだんに使った「カレーうどん」(850円)
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ダシの味が効いたカレーあんかけが麺によく絡み、
小雀弥でも人気の一品です。
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小雀弥 松屋町店 (こがらや)

大阪市中央区松屋町5-4
TEL 06-4304-8400

地下鉄長堀鶴見緑地線 松屋町駅より徒歩4分

営業時間 11:00~翌6:00
定休日 無休

※お店の情報は変わっている場合もありますので必ずお電話でご確認ください。




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2011年08月27日(Sat) | うどん | TB(0) | CM(0)

麺匠の心つくし つるとんたん@北新地★成宮寛貴おすすめ

「よ~いドン」で成宮寛貴くんオススメのお店3軒を紹介していました。
今日はそのうちのまずひとつ、「麺匠の心つくし つるとんたん」をご紹介。
東京にもお店を構える人気のうどん店で、
成宮くんも足しげく通ってるというお店。
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お店外観
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店内

いつも食べるのは「しゃぶ肉のカレーのおうどん
「すごくさしの入った美味しいジューシーなお肉が豪華にたくさん
入ってるカレーうどんなんですけど本当に美味しいです」と成宮くん。
しゃぶしゃぶ用の上質な和牛ロースをたっぷり入れた何とも贅沢なカレーうどん。
生のお肉の上からカレー汁をかけると、ちょうどいい具合にお肉が食べごろに。
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のどごしのいいうどんと、ジューシーでとろけるような肉の旨味と
カレーの辛味が相まって、絶妙な味わいがたまらないとか。

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しゃぶ肉のカレーのおうどん(1500円)

麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店 (めんしょうのこころつくし つるとんたん)

大阪市北区曽根崎新地1-1-19 フロントガーデンビル
TEL 06-4799-1111

JR北新地から徒歩5分
地下鉄西梅田から徒歩7分

営業時間 [月~土] 11:00~翌6:00
[日・祝] 11:00~23:00
定休日 無休

つるとんたんのHP→こちら


2011年05月19日(Thu) | うどん | TB(0) | CM(0)

手造りうどん 楽々@大阪・交野★和牛肉ぶっかけ

こちらも昨日の「よ~いドン」で紹介されたお店です。
取材拒否のお店で、今までTVで放送された事はないのでは?とのことでした。
関西うどん業界リーダー的存在の木田さんは
「実力大阪ナンバー1のお店」「大阪一、個性的なうどんのお店」と
おっしゃっていました。
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うどんを圧力釜で茹でるとか
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するとグミのような食感で、もちもちになり、まるでうどんじゃないような個性で、
「うどんってこんなものまであるんだな」と思えるくらい感激を味わったとか。

黒毛和牛のハネシタ、リブロースを、すき焼き風のダシにさっとくぐらせます。
肉にもこだわっているので、肉事体も充分美味しいそうです。
今まで味わった事のないような食感のうどんに、
最高級の和牛肉がたっぷりで、極上の美味しさが存分に味わえます。
一度は行く価値ありの名店だそうです。

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和牛肉ぶっかけ(980円)

手造りうどん 楽々(らくらく)
大阪府交野市幾野6-6-1
TEL 072-891-8833

京阪交野線 郡津駅から徒歩15分
出鼻橋交差点 北へ左手側

営業時間 11:00~15:00 売切れ次第閉店

定休日 月曜日


2011年05月18日(Wed) | うどん | TB(0) | CM(0)

七弐八( なにわ)製麺@長堀橋★胡麻ダレぶっかけうどん

「よ~いドン」の「本日のオススメ3」で放送されていたお店を紹介します。
推薦者は讃岐うどん文化を関西に広めた、うどん業界のリーダー的存在で
梅田釜たけうどん店主の木田さん。

七弐八製麺は昨年夏にオープンしたお店。
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個性派のぶっかけうどんが食べられます。
うどんを朝、練りあげることで小麦粉の風味・甘みを生かした、
程よくコシのある自家製麺。
それに、柚子こしょうをピリっときかせた、さくさくの鶏天を
たっぷりトッピング。
そこへ胡麻ダレをかけるというのが、意外と珍しくて
鶏天好きの方には、この濃厚さがたまらないとか。
和風だしが効いた香り高い特製の胡麻ダレは、うどんにはもちろん、
ジューシーな鶏天とも相性抜群。
もちもち系の細麺でとっても食べやすいそうです。
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胡麻ダレ鶏天ぶっかけうどん(780円)

七弐八製麺
大阪市中央区南船場1-8-19 ブレーブタワー心斎橋イースト 1F
TEL 06-4964-0135

地下鉄長堀橋駅1番口より徒歩8分

営業時間 11:00~15:00 17:00~19:00 売切れ次第、閉店。
定休日 日祝

店長さんのブログ→こちら


2011年05月17日(Tue) | うどん | TB(0) | CM(0)
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