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由布院 花麹菊屋の「蜜衛門」がめっちゃ美味しかった!

先日、お土産にいただいたお菓子がとっても美味しかったので
ご紹介します。
由布院 花麹菊屋の「蜜衛門」
正直、見た目は普通のお芋のおまんじゅうなんですが
食べた家族が次々と「うまっ!」って言うんですよ。
食べたひと口目でそういう驚嘆の言葉が出るって、そうそうないので
どう美味しいんだろうって思いながら、自分も食べた瞬間「うまっ!」
って、ほんと思わず言ってしまうくらいの美味しさ
とにかくしっとりしてて濃厚な甘さが、上等の焼き芋を食べてるかのような感覚で
想像以上でした!

箱に入ってた説明の紙によると、
大分県産さつま芋「べにはるか」はしっとりとしたクリーミーな食感で
蒸したり焼いたりした場合の糖度(35度前後)は他の芋を圧倒し、
「スイーツ芋の王様」と呼ぶにふさわしいさつま芋だとか。
この「べにはるか」を蒸気釜で皮ごと蒸し、
さらに糖度を出すためにじっくり釜で焼き、
バターや卵黄などを加えて特製餡を造り、生地で包み、
じっくりと焼き上げたそうです。
20秒レンジで温めると、ほっこり感が戻り、なお一層、
焼き芋の感覚が味わえるそうですが、そのままでも充分おいしかったです。

お取り寄せできるので、今度なにかお土産を持って行く機会があれば
これ買って行こうと思いました。

全国菓子大博覧会で名誉総裁賞(技術部門)を受賞されてるそうです。
楽天のレビューも5点満点で4.83という高得点!→ゆふいん創作菓子 蜜衛門





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2014年02月05日(Wed) | お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

本わらび餅 極み@京都 笹屋昌園★楽天わらび餅部門1位

「月曜から夜ふかし」で紹介され、マツコ絶賛の本わらび餅「極み」
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楽天のわらびもち部門で1位を137回もとったという、
大正7年創業の京都・笹屋昌園の逸品です。
通常、予約を入れて1か月待ちの超人気商品。
普通のわらびもちより粘りが強く、もっちりとしていて、味も濃いとか。

原料となるわらび粉は南九州産の1kg2万円もする最高級ランクのものを使用。
そしてそのわらび粉をぐつぐつ煮るのだが、
通常13分ほど練れば完成するところを、40分も練り続ける。
これにより粘りが強く、もっちりとした食感になる。

わらびもちにつけるのは滋賀県産の大豆「タナホマレ」で
作った最高品質のきなこ。
もしくは京都府産・宇治抹茶。
これらがセットになって1箱1680円(420g)
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楽天のご注文はこちら↓
本わらび餅【極み】店長と弟子の2人で、少量を長時間かけて手を休めず仕上げております。


◆本わらび餅【極み】百貨店お取扱い情報
【高島屋京都店】毎週 水・木・土・日
【JR名古屋高島屋】9月4日~10日 (楽天うまいもの大会現地製造)
【高島屋洛西店】9月11日と9月14日
【東京駅エキュート】9月17日~30日
【阪神百貨店梅田本店】10月9日~14日(楽天うまいもの大会 現地製造)

お店でも販売していらっしゃいますが、
朝一番でも仕事の都合で、商品がない場合がございます。
ご来店にてお買いもとめの方は、ご予約をお勧め致します。

 京菓子 笹屋昌園
京都市右京区谷口園町3-11
TEL:075-461-0338



2013年09月07日(Sat) | お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

筑紫菓匠 如水庵の柿大福@福岡博多★お取り寄せ

「よ~いドン」のオススメ3で紹介していた和菓子です。
福岡博多にある和菓子専門店「筑紫菓匠 如水庵
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オススメは柿をたっぷり使った「如水庵の柿大福」4個入り588円(送料別)
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10月上旬~12月下旬の秋限定の大福です。
干し柿の中でも高級で有名な長野県の市田柿を
柿の風味のする餡の中に練り込んでいます。
干し柿のしっかりとした甘みが残っていて、甘党にはたまりません。
卵白を少し入れて、口当たりをまろやかにしたという大福は
もっちりとした食感が魅力。
大福の食感と干し柿のツブツブした食感が絶妙なバランスです。
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その他の季節限定大福は、こんなラインナップ。
いちご 1月上旬~3月下旬
こもも 2月上旬~5月中旬
トマト 4月上旬~6月下旬
いよかん 5月中旬~8月下旬
ぶどう 7月上旬~10月上旬

お取り寄せもできます。

筑紫菓匠 如水庵

福岡市博多区博多駅前1丁目24-10
TEL 0120-39-0052(受付時間 8:00~21:00)

お店の通販サイト→和菓子大福 如水庵通販サイト



2011年11月18日(Fri) | お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

老松 有職菓子御調進所の香果餅@京都北野天満宮すぐ★お取り寄せも

よ~いドンのオススメ3で紹介されたお菓子です。
京都の北野天満宮からすぐのところにある名店、
老松 有職菓子御調進所
創業103年、北野天満宮御用達の和菓子の老舗で
美しい京菓子がたくさん揃っています。
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季節の生菓子や彩り鮮やかな京菓子が所狭しと並ぶ中、
おすすめは「香果餅」と呼ばれる焼き菓子。
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中国銘菓「月餅」を京菓子風にアレンジしたもので
中国では古くから秋の季節に贈りあうお菓子として愛されている一品です。
秋の収穫を祈願し、果実をたっぷり詰め込んだ、古くより伝わる伝統菓子。
ドライフルーツたっぷりの餡を、アーモンドを練り込んだ生地を
そぼろ状にしたもので包んでいます。
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ドライフルーツの香りと酸味、餡の甘さが絶妙で
さらに香り高いバターの風味も後からふわりとやってきます。
お茶だけでなく紅茶にも相性ぴったりなので、
お客様をもてなす時にも大変重宝するお菓子です。
お取り寄せもできます。
1個180円・5個入りは1000円(送料別)

老松 有職菓子御調進所

京都市上京区今出川通御前東入ル社家長屋町675-2
TEL 075-463-3050

京福北野線 北野白梅町駅寄り徒歩15分

営業時間 8:30~18:00
定休日 不定休

お取り寄せできるお店のHP→老松 有職菓子御調進所

店長さんのブログ→京都の和菓子 老松のブログ

※お店の情報は変わっている場合もありますので必ずお電話でご確認ください。



2011年11月16日(Wed) | お取り寄せ | TB(0) | CM(0)

楽天市場うまいもの大会★阪神百貨店梅田店で開催中

9月21日(水)~27日(火)まで阪神百貨店梅田店の8階催場で
「楽天市場うまいもの大会」が開催されています。
(最終日は午後4時まで)
お食事処は、午後7時でオーダーストップ(最終日は午後3時まで)
※混雑時にはオーダーストップの時間繰り上げの場合あり。

出店されている中で何品かご紹介します。

人気ランキング上位のお店

2年連続ラーメン部門 グルメ大賞受賞
「六厘舎TOKYO」のつけ麺(1杯) 901円

★「六厘舎TOKYO」の兄弟店が初登場!
「ジャンクガレッジ」の特製まぜそば(1杯) 901円

5年連続 ビール・地ビール部門グルメ大賞
「よなよなの里エールビール醸造所」
よなよなエール401円
軽井沢高原ビール 401円
(いずれも樽生1カップ350ml)

'11年8月 すしデイリーランキング1位
「出雲 日本海」の押し寿司
焼き鯖寿司(1本、9切入り)1,260円
のどぐろ寿し(1本、6切入り)2,100円

'11年7月 楽天週間ランキングピザ部門1位
「イタリア料理カキヤ」の【3倍すごチーズ】神戸ピザ(1枚)1,260円

'10年 プリン部門グルメ大賞
「神戸フランツ」
神戸魔法の壷プリン
(1個)371円

阪神梅田本店に初登場のお店

'11年2月 食品ジャンル週間MVP
「たん焼 忍」ゆでたん(110g)1101円

「ホルモン鉄板焼宗平(そうへい)」ホルモンうどん(1人前)840円

'11年9月 リアルタイムランキング総合1位
「水郷のとりやさん」手羽先餃子(5本)751円
水郷どりまるごと一本バーベキュー串(2本)951円

'11年4月 週間MVP食品ジャンル賞
「松阪牛の長太屋」松阪牛コロッケ(1個)210円
松阪牛ミンチカツ(1個)273円

'10年11月 デイリースイーツランキング1位
eL cafe(エルカフェ)のレアルミルクレープ(1個)3,465円

'10年 スイーツジャンル大賞 グルメ甲子園優勝
「おいもや」の干し芋(200g)452円

ベストお取り寄せ大賞 '10年 和菓子・和スイーツ部門銀賞
「京みずは」のわらび餅
本わらび餅(230g)630円
抹茶本わらび餅(230g)735円
黒糖わらび餅(200g)630円
柚子わらび餅(200g)630円

「イルドゥリ」のジュース
青パパイヤミックス・アセロラジュース・パッションフルーツジュース
(1杯)各381円

'11年7月 月間MVPスイーツジャンル賞
「瀬戸田ドルチェ」のジェラート
(コーン)301円・(カップ)301円

「喜速久(きわく)」の流氷お好みちらし(1折)1,890円

「だるま食堂」のモツ煮込み・牛すじ煮込み
(500g)1,050円・(300g)840円

「イカ屋荘三郎」のいかのふっくら焼(1人前)501円

世界パティスリー2009最優秀味覚賞受賞の店
「エコール・クリオロ」のショコラケーキ、キャラメル・ショック2(1本)1,575円

その他、東北からの出品もあります。
イベント詳細は阪神百貨店HPをご覧ください。
2011年09月24日(Sat) | お取り寄せ | TB(0) | CM(0)
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